Una especialidad brasileña elaborada con tapioca, leche y queso seleccionado. Crujiente por fuera, suave por dentro y con una forma inconfundible que convierte cada bocado en una experiencia diferente.
TRES FORMAS DE DESCUBRIRLO.
01 — FRÍE
El método más tradicional para conseguir un exterior intensamente crujiente y dorado. El calor transforma la superficie mientras el interior mantiene su textura suave y esponjosa. Una forma sencilla de disfrutar de todo su carácter brasileño.
02 — HORNEA
03 — AIR FRYER
NACIÓ POR CASUALIDAD. SE QUEDÓ POR SU SABOR.
En 2004, el chef brasileño Rodrigo Oliveira dejó accidentalmente una masa de tapioca sobre una bandeja. Al endurecerse, decidió cortarla en pequeños dados y freírla. Aquella casualidad dio origen a uno de los aperitivos más reconocibles de la cocina brasileña.
EL MOMENTO EN QUE EL DADO SE CONVIERTE EN BOCADO.
Pequeños detalles que saben a mucho.